根据县局要求,为防止校园食品经营项目中的安全隐患,确保师生身心健康,学校迅速成立了领导小组。校长非常重视此项工作，要求食品安全管理人员认真搞好各项清理工作，杜绝安全隐患，对经营项目、承包人员、各种必须证件不全、不按规定经营者立即辞退或终止合同。分管副校长亲自指导食品安全管理人员逐人逐项进行清理，并落实改进和补救措施。为了搞好食品安全专项整治，特制定以下实施方案：
　　一、开展食品安全知识宣传教育活动。
　　1、利用班会使广大师生学习读本，让广大师生了解和撑握食品安全基本堂识。
　　2、以板报、专栏为主要载体，宣传食品安全小常识，使食品安全知识深入人心。
　　3、组织广大师生观看食品安全教育光碟，引导师生形成良好的饮食习惯，增强广大师生的自我防范意识，以及自救措施。
　　4、每周五召开第三产业从业人员例会，总结一周来的工作，指出存在的问题，并对其进行食品卫生安全教育。
　　二、抓好校园经营性项目的清理整顿工作。
　　我校通过集中人力，集中时间，对校园内创办的“部、室、店”等经营性项目开展清理整顿。依照“三清查一明一规范”的思路，进行即清查经营主体资格和法人代表，清查各类证照，清查承包合同协议；明确双方的法律责任；规范经营行为。并签订承包合同。
　　三、通过定点采购整治食品原料安全。
　　严格控制食品原料入口关。我校根据县局文件要求：一是确定专人管理，二是实行粮油定点采购，和供货商签订安全责任书。三是购入调味品和食油必须使原包装，不许购入散装品。四是坚持进货检验制度、登记制度、索证索票制度。五是管理人员对师生饮用水水源进行“三查”（每顿饭前进行清查，并做好记录），通过这样把好原料“入口关”从源头上杜绝食品安全隐患。
　　四、通过“六查”整治食品生产加工销售环节。
　　为了杜绝食品生产加工过程的不安全隐患，要求管理人对食堂储藏间、操作间及饭菜副食品加工进行专项检查，做到“谁检查、谁签字、谁负责”。每天做到“六查”（三餐前后）严格对食堂和储藏室和加工过程进行检查：一查室内外卫生，台面炊具和个人卫生；二查上岗是否穿戴卫生服、帽；三查生、熟食品是否分开摆放；四查是否向师生售生、冷、霉烂、变质食品；五查是否向学生提供餐具，为学生保管餐具；六查是否有非工作人员进入食堂。每周对校门市部进行检查记录：一查食品生产日期；二查保质期限；三查食品生产厂家；四查食品外包装是否破损；五查食品标签是否完整；六查有无过期、变质、有毒、有害食品。通过对食堂、门市部的“六查”整治食品生产加工销售中存在的问题，在检查中暴露出问题决不姑息，让其及时整改。
　　五、通过规章制度等手段整治食品生产。
　　为了从思想上进一步认识食品生产的重要性，杜绝因工作人员存在侥幸心理麻痹大意而造成食品生产安全隐患。学校制定了《城关镇初级中学粮油管理办法》、《城关镇初级中学食堂、门市部、医疗室管理制度》、《城关镇初级中学食堂、门市部、医疗室采购安全制度》，并组织从业人员进行学习，提高思想认识，相继与门市部、食堂、茶水灶、医疗室签订了安全责任书。
为贯彻落实中省产品质量和食品安全专项整治电视、电话会议精神，我们决定进一步完善各项经营管理制度，杜绝一切安全隐患，更好地为师生服好务，给师生创造一个舒适、安全、健康的生活环境，为学校各项工作能良好的运行打下坚实的基础。